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다미즐 레시피

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작성자 다미즐 작성일 2020-12-23 조회 169회

다미즐 레시피

한식형 마파두부

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재료 

두부 1모, 돼지고기 다짐육 250g, 고춧가루 2스푼, 간장 2스푼, 흑당생강차 1스푼, 굴소스 1스푼, 고추장 2스푼, 된장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1스푼, 맛술 2스푼, 파 1개, 기름조금 


레시피 

1. 다짐육에 생강청 1스푼, 간장 2스푼, 후춧가루 톡톡, 맛술 2스푼을 넣고 재워 둔다

2. 두부와 대파는 썰어 두고 굴소스 1스푼, 고추장2스푼, 된장1스푼, 올리고당 1스푼은 그릇에 섞어 둔다

3. 팬에 기름을 두르고 고춧가루 2스푼, 마늘 1스푼, 대파는 조금 남기고 향이 나게 볶아준다

4. 재워둔 고기를 넣고 볶다가 고기가 어느정도 익으면 나머지 양념을 넣고 볶아준다

5. 다 볶아진 재료에 물 250ml를 넣어 끓으면 두부를 넣어 다시 끓으면 전분물(물 1스푼, 전문 반스푼) 을 넣어 걸쭉하게 만들어주면 마파두부 완성

6.준비된 밥에 적당량의 마파두부를 담아주면 완성


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