| 작성자 | 다미즐 | 작성일 | 2020-12-23 | 조회 | 1,625회 |
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재료
돼지갈비 1kg, 당근 반쪽, 감자 1개, 양파 1개, 대파 1개 청양고추 2개, 흑당생강차
레시피
1. 돼지갈비는 핏물 제거하고 월계수 잎, 자투리 양파, 대파, 통후추, 된장 1스푼에 삶기
2. 간장 120ml, 물 120ml, 사과즙이나 파인 애플즙 2스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 흑당생강차 1스푼, 맛술 5스푼, 참기름 2스푼, 설탕 3스푼, 후춧가루 조금 넣고 양념장 만들어 둔다
3. 삶은 돼지갈비와 썰어둔 채소들을 한꺼번에 넣고 양념장을 부어서 익혀주면 완성
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